Le label d'État EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) est une marque de reconnaissance mise en place par l'État français pour distinguer des entreprises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence. 

Azaïs-Polito se voit obtenir la reconnaissance EPV en 2019, pour son savoir-faire d'excellence. 

SIAL Innovation 2018

CONCOURS INTERNATIONAL organisé dans le cadre du salon SIAL, le salon de référence de l'innovation alimentaire, qui se déroule à Paris tous les 2 ans.
Ce concours sélectionne et récompense les produits les plus innovants présentés par les exposants du salon. 

Dans ce cadre, Mr POLITO créé pour chaque édition, une spécialité innovante. 
Pour cette édition, deux nouveautés ont reçu le prix "SIAL Sélection Innovation" pour les spécialités suivantes : 

• Rillettes de Poulpe de Roc
• Brandade de Morue à la Truffe d'Eté

Prix d'Excellence des Poissonniers de France

"Les Poissonniers de France" est une association regroupant plus de 5000 membres qui proviennent des différents corps de métiers de l'univers Marée. 
Afin de mettre en lumière les artisanats et vrais produits du terroir, ils ont créé le "Prix d'Excellence" qu'ils décernent aux entreprises qui portent et mettent en valeur la qualité de leurs produits et leurs savoir-faire.

La conserverie AZAÏS-POLITO a eu l'honneur de recevoir ce prix pour féliciter son engagement et sa qualité. 
Elle est la seule conserverie de la Mer Méditerranée a avoir été sélectionnée. 

SIAL Innovation 2014

CONCOURS INTERNATIONAL organisé dans le cadre du salon SIAL, le salon de référence de l'innovation alimentaire, qui se déroule à Paris tous les 2 ans.
Ce concours sélectionne et récompense les produits les plus innovants présentés par les exposants du salon. 

Cette année-là, Mr Polito choisit d'étoffer la gamme des tartinables et Rillettes de la Mer AZAÏS-POLITO.
Il créé pour l'occasion, une Rillette de Rascasse façon "Tatin", première Rillette de la Mer sucrée-salée sur le marché français.

Pour la seconde édition consécutive, nous recevons un prix "SIAL Sélection Innovation" pour cette spécialité. 

SIAL Innovation 2012

CONCOURS INTERNATIONAL organisé dans le cadre du salon SIAL, le salon de référence de l'innovation alimentaire, qui se déroule à Paris tous les 2 ans.
Ce concours sélectionne et récompense les produits les plus innovants présentés par les exposants du salon. 

Dans ce cadre, Mr POLITO créé pour chaque édition, une spécialité innovante. 
Cette année-là, il a élaboré en collaboration avec le chef Paul Courtaux, un mirepoix de poulpe. 

Pour la première fois chez AZAÏS-POLITO, nous recevons un prix "SIAL Sélection Innovation" pour cette spécialité. 

Great Taste Gold Awards 2011

CONCOURS INTERNATIONAL organisé par la prestigieuse "Fine Food Guild" (guide référence des produits haut de gamme). La sélection annuelle est exposée chaque année lors de la "Speciality Fine Food Fair"
Londres-Angleterre.

Pour la troisième fois, Azaïs-Polito obtient un Great Taste Gold Award  "One Star.

Azaïs-Polito est la seule entreprise de la Région a avoir été primée à ce Concours.

Pour la troisième fois, notre Rouille Sétoise a été primée "One Star".

«  Gourmet Expérience, un espace dédié aux aliments rares, précieux ou originaux ! ... »

Pour la première fois, le SIAL propose un espace d’animation spécialement consacré aux produits d’exception : mythes gourmands, nourritures singulières ou sophistiquées, saveurs inédites ou inspirées…

Proposés librement par les exposants du salon, ces produits d’excellence sont sélectionnés par un jury de spécialistes, sous la présidence de Rémy LUCAS, psychosociologue de l’alimentation et spécialiste des tendances culinaires...

La soupe de Poisson « Petite Pêche Cotière » LABEL ROUGE de la Conserverie Sétoise AZAIS-POLITO fut sélectionnée par ce Jury et présentée pendant toute la durée du SIAL 2010 dans une vitrine composée de 50 produits triés sur le volet représentant les fleurons des Produits Gourmands Français ....

CONCOURS INTERNATIONAL organisé par la prestigieuse "Fine Food Guild" (guide référence des produits haut de gamme). La sélection annuelle est exposée chaque année lors de la "Speciality Fine Food Fair"
Londres-Angleterre, Juillet 2008- 2009.

Lors de la Grande Finale à Londres, seulement 4 produits Français ont été primés sur 450 spécialités internationales 3 « Great Taste Gold Award » ont été décernés à 2 produits AZAIS-POLITO.
La liste de nos produits primés.

CONCOURS HERAULT-GOURMAND

La Conserverie Azaïs-Polito a été 17 fois primée au Concours Hérault Gourmand depuis 1998.
La liste de nos produits primés

Mars 2008 : Sélection dans le Guide Consommateurs écrit par le Dr Chevallier, Nutritioniste & Patron du Pôle Nutrition CHU Montpellier.

Page 146 - "Soupe de poisson de roche AZAIS-POLITO sélectionnée pour ses Qualités Nutritionnelles, Gustatives mais aussi de Prix et d’Accessibilité."

Sud de France,
Une façon toute méditerranéenne de considérer la consommation En dégustant les vins et les produits Sud de France, vous faites le choix d’une consommation différente qui va bien au-delà de nos produits et de leurs saveurs. Vous optez pour plus d’intensité dans les instants liés à la consommation quotidienne.
Voir le vidéo-reportage sur la conserverie sétoise Azaïs-Polito.